In terza continua l’esperienza dell’orto didattico e di nuovo a piantar ortaggi!
Quest’anno abbiamo seminato l’aglione della Valdichiana. Quest’ortaggio che il mio nonno chiamava “aglio-porro” è un’antica coltura che si fa risalire fino agli Etruschi. Praticamente, poi, quasi scomparso dalle nostre campagne, negli ultimissimi anni ha ritrovato l’interesse di piccoli agricoltori del nostro territorio. Un prodotto di nicchia che speriamo torni ad essere diffuso come un tempo. Noi ci abbiamo provato a diffondere questa coltivazione e speriamo a settembre di farci un buon sughetto all’aglione!
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